Napitek iz slanega jogurta ali pinjenca
Napitek iz jogurta, kot je lassi, hladi telo. Ob njem lahko uživate skozi poletje, vendar izogibajte se lassija pred spanjem ali takrat ko je telo hladno, še posebej pozimi. Lassi je najbolj priljubljena pijača po vsej Indiji, cenjen je njegov okus in hranilne vrednosti. Priprava je enostavna in hitra.
1 mž semen kumina, praženih in mletih
950 ml navadnega jogurta
700 ml vode
3 vž limoninega soka
2 mž soli
zdrobljen led
Vse sestavine zmešamo skupaj v blenderju (pri dodajanju soli in kumina bodimo previdni, ne pretiravamo). Lassi pretočimo v kozarce in okrasimo z mletim kuminom. Ponudite ohlajeno ali pri sobni temperaturi. Zelo okusno različica Namkin lassija dobite, če dodate 25g svežih listov mete. Vse sestavine zmešamo skupaj v blenedrju (razen ledenih kock), približno 30 sek.
Dodamo kocke ledu in premešamo. Prelijemo v kozarce, okrasimo z vejicami mete in ponudimo
Ni komentarjev:
Objavite komentar